Inventando um refrigerante caseiro!

Já abordamos diversas vezes aqui no blog o perigo que os refrigerantes representam para a saúde. Ao encontrar alternativas, deixamos de ingerir uma grande quantidade de açúcar e sódio, que são grandes vilões da nossa dieta! No verão, por exemplo, eu sinto muita falta de tomar um supercopo de refrigerante com muitas pedras de gelo. Quem nunca? Então juntei algumas receitas de refreshers e a base do drink alemão chamado spritzer, e criei a minha própria receita do que muitos chamam carinhosamente de “refrigerante caseiro”.

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Saudáveis e refrescantes, os refrigerantes caseiros são ótimas opções para quem não tem o costume de beber e precisa se hidratar no verão. Também são bons acompanhamentos para as refeições.

O spritzer é um drink que normalmente leva vinho branco, mas nada impede de fazermos uma versão drink não-alcoólica. O segredo para tranformá-lo em um refri caseiro é usar água com gás e gelo! O meu preferido é o de xarope de gengibre caseiro e hortelã.

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Separe:

1 gengibre
açúcar a gosto
hortelã a gosto
água com gás
gelo

Retire a casca do gengibre, corte-o em pedaços e coloque0-os em um pote com bastante água e um pouco de açúcar. Deixe na geladeira por alguns dias. Feito o “xarope de gengibre caseiro“, encha metade de um copo, adicione cubos de gelo e algumas folhas de hortelã e complete com água com gás. É simplesmente viciante!

Algumas pessoas não gostam do sabor refrescante que a dupla gengibre e hortelã oferecem e preferem fazer uma simples limonada e acrescentar água com gás e gelo. Fica quase um refri de limão! :)

Outra dica legal é misturar chás gelados (branco ou verde) com limão, água com gás e gelo.

Caso esteja sem esses ingredientes especiais ou simplesmente com preguiça, faça apenas uma água saborizada com pedaços de laranja ou limão (pode ser também abacaxi, kiwi ou tangerina), gelo e água com gás! Coloque em uma jarra grande e sirva no almoço de família, duvido que não seja um sucesso!

8 excelentes estratégias para incluir mais soja na dieta

soja1No período da menopausa, a perda óssea acelera por causa da queda na produção de estrogênio. Por isso as mulheres são mais vulneráveis à osteoporose do que os homens e devem acrescentar estrogênio à dieta. Existem maneiras de obter estrogênio através da alimentação – o que chamamos de estrogênio natural, como as isoflavonas. Encontrado na soja, esse estrogênio vegetal parece imitar os efeitos do estrogênio natural feminino, incluindo a preservação de massa óssea.

Alguns estudos sugeriram que dietas ricas em soja e suplementos de soja ajudam a aliviar alguns sintomas da menopausa, como a osteoporose, as ondas de calor (fogacho) e a depressão. Um estudo publicado na revista Obstetrics and Gynaecology, em 2001, analisou o uso de isoflavonas por mais de 470 mulheres japonesas após a menopausa. Os achados sugerem que uma dieta rica em soja ajuda as mulheres a ter ossos mais fortes após a menopausa, reduzindo assim o risco de osteoporose. Essa pesquisa sugere que a alta ingestão de derivados da soja está associada a aumento da densidade óssea após a menopausa.

Então já sabemos que aumentar o consumo de soja pode ser benéfico para mulheres que estão na menopausa e não querem ou não podem fazer a terapia de reposição hormonal (TRH). Veja como algumas substituições fáceis no dia a dia podem ajudar!

1. Beba um copo de leite de soja adoçado no café da manhã.

2. Acrescente um pote de iogurte de soja ao seu cereal no lugar do leite. O iogurte de soja é encontrado em muitos sabores de frutas.

3. Use pasta de tofu no sanduíche: processe 250 g de tofu, 70g de cebola roxa, 20 g de molho de soja, 60 g de cenoura, 5 g de coentro e 130 g de creme de leite light.

4. Prefira pão de soja e linhaça ao pão integral ou branco normal.

5. Refogue tofu, legumes e macarrão quando quiser um almoço ou jantar rápido, ou asse o tofu e sirva com molho ou uma salada colorida.

6. Acrescente soja germinada às saladas e guarnições, para que fiquem mais crocantes.

7. Acrescente grãos de soja em conserva aos ensopados, cozidos e sopas.

8. Adicione molho de tofu à salada: amasse um tofu macio com 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de molho de soja e 1 colher de sopa de vinagre e sal a gosto.

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Cuidados com seu bichinho no verão

GOGCUIDADOS2Existem certos cuidados de saúde que precisamos tomar quando chega a estação mais quente do ano, certo? Agora, imagine: se nós sentimos calor, os nossos bichanos também sentem! E quais cuidados devemos tomar com eles?

Costuma ser fácil notar quando um animal está com calor, principalmente os cachorros. Eles deitam no piso mais frio da casa, procuram uma corrente de ar, ficam ofegantes e com a língua para fora. É importante lembrar de que cães e gatos não possuem glândulas sudoríparas como nós humanos (que produzem suor para regular a temperatura corporal), a troca de calor deles é feita na respiração – por isso a língua para fora – e nos coxins (almofadinhas das patas). Por isso os cuidados com a pele do seu amiguinho devem ser redobrados durante o verão! Veja as dicas abaixo:

- Para os bichanos muito peludos, a tosa pode ajudar a aliviar a sensação de calor. Lembre-se: retirar todo o pelo do animal é prejudicial, pois este o protege do sol, como veremos no item abaixo.

- Cuidado com a exposição solar. O ideal é evitar passear com eles nos horários mais quentes. Procure levá-los a rua de manhã bem cedo ou no finalzinho da tarde. Lembre-se: as partes mais sensíveis como o focinho, as orelhas e as patas podem desenvolver câncer de pele. Por isso, se sair com seu cão no sol, passe protetor solar, principalmente se o pelo for clarinho. Existem produtos específicos para eles nas lojas de animais, é só pesquisar o mais indicado!

- Cuidado com as patinhas. Esse é um item que nós esquecemos, como costumamos sair de casa usando sapatos, muitas vezes não notamos que o asfalto está muito quente. Se esse cuidado não for tomado, o calor do solo pode causar queimaduras graves na pata do seu cão. Lembre-se: ao sair de casa, verifique descalço a temperatura do chão. Outra opção é comprar sapatinhos (não é um item fútil e sim de proteção ;) ), que vendem nas lojas de animais.

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- Se nós sentimos sede, eles também. Verifique se estão bebendo água – principalmente os gatos! – e se a água do pote está fresca (troque algumas vezes ao dia). Lembre-se: oferecer pedras de gelo é uma diversão e tanta durante o verão (para cães e gatos). Outra opção é colocar algumas no pote de água.

O importante é fazer a nossa parte e tornar o mundo melhor para nós e para os animais. Mesmo que não tenha um bichinho de estimação, faça a sua parte também, alertando todos ao redor sobre esses cuidados.

 

 

 

Suco para desintoxicar

Quantas vezes nós comemos besteiras durante todo o final de semana e acabamos nos sentindo desconfortáveis na segunda de manhã? Esse é o momento ideal para tomar um suco detox e começar a semana com energia de sobra e o sistema digestivo funcionando a todo vapor.

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O suco detox mais famoso é o suco verde, e ele é basicamente água, maçã e couve. Ao utilizar verduras no suco de frutas, ele se torna mais ricos em fibras, vitaminas e minerais. A couve, por exemplo, é anti-inflamatória e cicatrizante além de ajudar na fixação do cálcio nos ossos e na perda daquela gordurinha localizada. Existem algumas variações de suco verde, vamos dar algumas opções e você escolhe qual a melhor! :)

versão com chia: 

200 ml de água de coco
1/2 cenoura
1 maçã
1/2 pepino
1 colher de sopa de semente de chia
1 folha de couve
Hortelã a gosto

(A chia é ótima opção para quem quer perder peso pois sacia a fome por mais tempo. Além disso, é rica em ômega 3, fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína!)

versão com gengibre e cenoura:

2 folhas de couve
1 colher de folhas de hortelã
1 maçã, 1 cenoura ou 1 beterraba
1/2 pepino
1 pedacinho de gengibre
1 copo de água

(O gengibre estimula as enzimas do fígado a eliminar toxinas. É um anti-inflamatório natural poderoso, previne gripes e ainda ajuda na perda de celulite e emagrecimento. Já a cenoura possui vitamina A, que deixa a pele e o cabelo mais saudáveis e beta-caroteno atuando como antioxidante!)

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versão com agrião:

1/2 copo de agrião picado (com os talos)
1/2 maçã cortada em cubos
1 colher (chá) de mel
1 copo de água gelada
1/2 limão sem casca

(O agrião é fonte das vitaminas A, E, C e B3, e rico em cobre, cálcio, fósforo, magnésio e iodo. Um superantioxidante!)

Dica 1: Consuma o seu suco na hora.

Dica 2: Em muitos casos o suco fica grosso, o ideal é não coar, adicione um pouco de água de coco.

Dica 3: Procure não adoçar. Se achar amargo, coloque um pouco de mel e vá se acostumando com o gosto aos poucos.

Além do suco, aproveite para beber bastante água de coco, água saborizada (com pedaços de limão ou laranja) e chás. Evite bebidas industrializadas e com alto índice de cafeína e açúcar.

Sobre recomeçar

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O primeiro post do ano é um convite para agradecermos por tudo o que passou e aceitarmos novas fases em nossa vida. A vida é feita de ciclos, e, como diz Luiz Gasparetto, o fim só existe para quem não percebe o recomeço. São as despedidas e as novas situações que nos fazem praticar o desapego e sobretudo aprender.

Recomeçar sempre!

Nós do editorial da Seleções desejamos um ano repleto de boas notícias e realizações para você, nosso leitor. E, para começar o ano bem consigo mesmo separamos algumas sugestões capazes de tornar 2016 ainda melhor:

- Para começar, reserve um tempo para fazer algo de que você goste e que não faz há muito tempo. Coma um doce que lembra a sua infância ou saia para patinar… e se não conseguir mais se equilibrar sobre rodas, ria de si mesmo – o importante é lembrar que a vida faz sentido porque somos uma coleção de memórias.

- Faça as pazes consigo mesmo: olhe no espelho e se aceite como é. Com todas as marcas do tempo, os defeitos e as qualidades que você tem.

- Perdoe alguém. A dura verdade é que não sabemos quando iremos partir, então procure não guardar mágoas.

- Tire um tempo e diga eu te amo para as pessoas próximas.

- Doe algo que não precisa para alguém que precise mais do que você. Procure tornar isso um hábito nesse novo ano.

- Viaje sozinho. Ou pelo menos passe um dia só. Se não der para viajar, permita-se explorar sua cidade e dê esse tempo de presente para você mesmo.

 Para todos nós, um bom recomeço! 

 

 

 

 

Sobremesa natalina: chocotone caseiro

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Ficou de levar uma sobremesa na festa da família e quer escolher algo para você mesmo preparar?  Que tal um chocotone caseiro? Com uma pitada de criatividade, podemos fazer uma versão gelada do chocotone. Para isso, basta abrir a parte de cima com uma faca, retirar um pouco da parte de dentro e lá colocar o sorvete de sua preferência, jogar uma calda de chocolate (aquela do bolo de cenoura, sabe?), decorar com morangos ou cerejas e levar a geladeira por algumas horas.

 

Para preparar seu chocotone do zero, separe pelo menos 40 minutos e os seguintes ingredientes:

2 tabletes de fermento fresco para pão (30 g)
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de água
1 colher (chá) de essência de panetone ou de baunilha  
3 ovos
6 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo cortado em pedaços 

Preparo:

1. Aqueça o forno a 180°C.

2. Bata no liquidificador, na velocidade pulsar, o fermento e o sal. Adicione o leite, a água e a essência de panetone e bata novamente na velocidade pulsar.

3. Adicione os ovos e bata por alguns segundos.

4. Transfira esse líquido para a batedeira e acrescente a manteiga. Ligue a batedeira na velocidade baixa e adicione o açúcar aos poucos. Bata até ficar homogêneo e desligue o motor. Junte 1 kg de farinha aos poucos e misture até que forme uma massa grudenta.

5. Polvilhe uma superfície lisa com a farinha restante e ponha a massa. Trabalhe a massa com as mãos até que ela comece a se desgrudar da superfície e das mãos. Divida a massa em quatro partes e ponha em cada uma 1/4 de xícara (chá) de pedaços de chocolate. Trabalhe a massa mais um pouco para incorporar bem o chocolate e ponha cada massa em uma forma própria para panetone de 500 g.

6. Asse até dourar.

Fontes decorativas para energizar ambientes

Como nós já comentamos aqui no blog, o Feng Shui é uma arte chinesa milenar usada para criar ambientes harmoniosos. Segundo essa tradição, os ambientes podem ser energizados e equilibrados por meio do uso dos cinco elementos que compõem o fluxo de energia vital, criadora do universo. Isso significa que, ao representar cada elemento em casa, você atrairá as energias relacionadas a eles. Os cinco elementos são a madeira, o fogo, a terra, o metal e a água. Assim, o ideal é que os ambientes tenham um representante de cada elemento em sua decoração.

No caso da água, a melhor forma de fazer isso é colocando fontes decorativas na entrada, seja de casa ou da empresa. A água corrente traz boas energias e purifica o ambiente, pois o seu movimento suave e contínuo pode atrair fartura e bons negócios. A água simboliza recolhimento, aceitação e introspecção e, em abundância, representa riqueza e prosperidade. Espelhos e vidros também simbolizam a água e são utilizados no Feng Shui. Outro benefíco das fontes decorativas é que elas reproduzem um som típico da natureza, o que acalma e tranquiliza a maioria das pessoas.

A água sempre foi considerada uma fonte de energia primordial.

 

Já os outros elementos…

Fogo simboliza a maturidade, o êxtase e a energia no grau mais elevado. Use velas e luminárias para representar esse elemento.

Terra representa a transição e transformação. Use objetos de cerâmica amarelos e marrons.  

Madeira significa o início, o crescimento, a expansividade. As plantas são a expressão maior desse elemento. Use quadros cujo tema é natureza além de plantas e flores.

Metal um elemento mutável, ligado a meditação, concentração e finalização. Use objetos feitos de metal e pedras como o granito e cristais.

É possível também reunir todos os cinco elementos em uma composição de decoração em um cantinho especial da sua casa. Por exemplo, se você tiver uma Fonte Decorativa Peace, já terá o fluxo de água corrente e o fogo da vela. Colocando-a ao lado de um vaso de plantas sobre um móvel de madeira, os quatro primeiros elementos já estarão presentes. A representatividade do metal pode ser feita com a simples a adição de acrescentar cristais de quartzo dentro da fonte, que também são símbolos universais de prosperidade. Pronto! Agora você já pode contar com um ambiente energizado e positivo!

A água corrente da fonte atrai abundância e energiza.

 

Celebrando os benefícios da música com Cazuza!

Você sabe quais são os efeitos de uma boa música no nosso cérebro?

Quando a música atinge os nossos ouvidos, as vibrações se transformam Post_música1em impulsos elétricos que vão direto para o córtex, parte do nosso cérebro. Lá é ativada a área responsável pela recuperação de lembranças, por isso nos lembramos de fases da nossa vida ou de determinadas situações. Segundo uma pesquisa do Instituto Neurológico de Montreal, quando uma música nos deixa felizes, ela atinge uma parte do cérebro ligada ao prazer liberando substâncias que nos trazem bem-estar, como a dopamina.

Portanto, a música não só torna a rotina mais leve, mas nos deixa relaxados e focados na hora de lidar com dificuldades e resolver problemas. No fundo já sabíamos disso, não é?

Aqui na Seleções somos fãs de grandes clássicos da música, e para comemorar essa notícia, escolhemos o gênio Cazuza para reviver alguns bons momentos da música brasileira dos anos 80 e trazer boas lembranças.

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Cazuza, cujo nome de batismo é Agenor de Miranda Araújo Neto, nasceu no Rio de Janeiro em 1958. Além de cantor e poeta, o primeiro vocalista da banda Barão Vermelho é considerado um dos maiores compositores da música brasileira.

Aproveitamos para lembrar de clássicos como ”Exagerado”, “Codinome Beija-Flor”, “Ideologia”, “Brasil”, “Faz Parte Do Meu Show” e “O Nosso Amor a Gente Inventa”.

Falando em músicas e lembranças…

Mas se você achar
Que eu tô derrotado
Saiba que ainda estão rolando os dados
Porque o tempo, o tempo não pára

Dias sim, dias não
Eu vou sobrevivendo sem um arranhão
Da caridade de quem me detesta

A tua piscina tá cheia de ratos
Tuas idéias não correspondem aos fatos
O tempo não pára

Eu vejo o futuro repetir o passado
Eu vejo um museu de grandes novidades
O tempo não pára
Não pára, não, não pára

Ficou com saudade? Aqui você encontra os maiores sucessos da carreira do grande poeta Cazuza, que partiu há mais de 20 anos, mas que continua a ser cantado por gerações!

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Decorando a casa com Feng Shui

Técnica milenar chinesa, cuja tradução literal é vento e água, o Feng Shui é um grande aliado para a casa ter mais energia e influenciar positivamente seus moradores. O Feng Shui considera o lar como um organismo vivo, que respira e necessita de cuidado constante. Suas dicas simples e diretas ajudam a melhorar a harmonia da sua moradia afetando bem pouco o bolso!

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Abrindo espaço para coisas novas: 

A primeira etapa do Feng Shui é a limpeza. Para a energia fluir bem, os cômodos precisam estar organizados e limpos.

A próxima etapa é se livrar constantemente de objetos que não são usados. Objetos parados geram energia estagnada! Aproveite e faça uma limpeza de papéis, roupas e objetos velhos e quebrados, principalmente naquele famoso “quarto da bagunça”. Afinal, o que não é mais útil para você pode ser fundamental para outras pessoas. :)

Procure ter em casa objetos de que você goste e que lhe tragam bem-estar. Plantas e animais conduzem boas energias e instrumentos musicais podem ser expostos. Usar algum incenso ou aromatizante com a sua essência preferida também é válido para gerar um ambiente mais confortável e acolhedor.

Ambientando o quarto:
É importante nos sentirmos protegidos ao dormir, então, segundo o Feng Shui, a cama precisa estar encostada na parede e ter uma cabeceira, para que não haja movimento atrás da nossa cabeça. Outra regra importante é não trazer a sujeira da rua para dentro de casa. Deixe os sapatos do lado de fora do quarto, e tenha um armário separado para eles, para que não entrem em contato com a roupa que usamos.  Uma luminária guardada e sem uso pode mudar o astral. Colchas e almofadas com estampas delicadas renovam o ambiente, e lembre-se de ter uma cor ou imagem inspiradora na frente da cama, pois é a primeira coisa que você verá ao acordar.

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Ambientando a sala:
Coloque sobre a mesa da sala um belo vaso de flores vermelhas ou uma cesta de frutas, outros dois símbolos de prosperidade. Evite o excesso de móveis, livros e objetos que atravanquem as passagens e deixem o ambiente pesado. O espaço de circulação deve ficar sempre livre. Almofadas coloridas e diferentes dão um toque especial ao antigo sofá. Evite o acúmulo de revistas antigas, pois juntam poeira.

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Ambientando a cozinha:
O alimento é considerado sagrado e deve ser preparado com carinho e gratidão. Quanto mais bem iluminada for a cozinha, mais convidativa será. Deixe vasinhos com ervas aromáticas e cestos com frutas coloridas simbolizando prosperidade.

Outras pequenas dicas:

- Deixe as portas livres para abrirem e fecharem. Não deixe as portas emperradas ou bloqueadas.

- Utilize algum elemento que remeta à agua na decoração da sua casa. Pode ser uma fonte perto da entrada ou até uma pintura que remeta a rios, cachoeiras e mar.

- Tenha muitas flores e plantas, elas trazem vida ao ambiente.

- Dê prioridade a cores que promovam o relaxamento como verde, azul, lilás. Cores quentes como amarelo e laranja simbolizam prosperidade. Use a abuse das cores!

- Mantenha sempre as portas dos banheiros fechadas, pois estes são considerados ladrões de riqueza e fartura. Tampe os ralos e o vaso sanitário. Use plantas e flores amarelas para alegrar o ambiente.

Reciclando brinquedos para o seu cão e gato

Frequentemente ficamos encantados com brinquedos lindos e caros, não é mesmo? Mas às vezes os brinquedos que mais encantam as crianças e os nossos bichinhos são os mais simples. Em relação a isso, nada melhor do que ser ecologicamente consciente e ainda economizar! Separamos algumas dicas para reutilizar alguns materiais e, assim, criar novos brinquedos sempre!

Para gatos:

Gatos são caçadores por natureza e gostam de novidades. Para eles não há graça alguma em brincar com um brinquedinho antigo que representa uma caça já derrotada.

Bolinha de alumínio: Pegue uma folha grande de alumínio e faça uma bola! Só isso e eles ficam loucos.

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 Barbante: aquela cena clássica do gatinho com um novelo de lã faz sentido, os gatos amam cordinhas e coisas que se movimentam! Amarrar algo na ponta e puxar é diversão garantida!

Caixas de papelão: gatos amam caixas de papelão por si só! Mas se o dono for um pouquinho criativo pode fazer um arranhador e até um parquinho de diversões! Para um arranhador simples de chão, é só ir juntando as folhas de papelão em tiras iguais e junta-las formando um retangulo ou de forma circular. Para montar um parquinho é só juntar várias caixas e fazer furos redondos em diferentes lugares.

Para cães:

Os cães preferem brinquedos que possam morder ou correr atrás para buscar.

Bolinha de tênis:  Tem alguma quadra perto da sua casa? Sempre caem bolinhas para fora durante os jogos.  Além de quicar bastante, a bola de tênis tem um tamanho ótimo para cães de médio e grande porte!

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Garrafa pet: Lave uma garrafa pet e tire o rótulo. Duas opções: você pode amassa-la e depois tampá-la e jogar – o seu cão vai amar o barulho – ou pode jogar biscoitinhos ou um pouco de ração e fazer furinhos para o cão sentir o cheiro e ficar entretido por horas testando chegar ate o petisco.

Trança de nós com tecidos velhos: Pegue panos antigos e corte-os em tiras. Trance-os e faça um nó bem grande (que seja proporcional a boca do seu cão). Ele vai adorar mordiscar isso o dia inteiro.

 

 

 

 

 

Animais

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